Thymian getrocknet, gerebelt, 30g - BIO
Thymian getrocknet, gerebelt, 30g - BIO
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Gewachsen ist der Thymian auf den Feldern in natürlicher Umgebung am Fuße des Berg Erymanthos auf der nordwestlichen Peloponnes. Die Felder werden weder gedüngt noch werden Pestizide oder Herbizide verwendet. Im Winterhalbjahr steht durch die günstige Lage viel Niederschlag zur Verfügung, wodurch ein kräftiges Wachstum sichergestellt wird. Im Frühsommer wird es immer trockener und heißer. Genau dann ist der Zeitpunkt der Ernte gekommen. Um ein nachhaltiges Wachstum der Pflanzen und ein 100% reines Endprodukt zu garantieren, werden alle Arbeitsschritte von Hand im eigenen Haus ausgeführt. Der Thymian wird geschnitten, gebündelt und dann für einige Tage im Schatten getrocknet, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe und die kräftige Farbe erhalten bleiben. Sobald die Trocknung abgeschlossen ist, wird er am Bund gelagert und erst, wenn benötigt gerebelt. Es bleibt so ein Maximum an Geschmack erhalten, weil immer frisch verpackt wird.
Sorte: Thymus vulgaris
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ADOLO
Das Unternehmen ADOLΟ, gegründet von Diamantis Chronopoulos und Christos Thanopoulos, verkörpert die tiefe Wertschätzung für die aromatischen Kräuter Griechenlands. Angetrieben von ihrer gemeinsamen Leidenschaft für Authentizität und dem Streben nach ökologischer Nachhaltigkeit, haben sie sich der Vereinigung von traditionellen Anbaumethoden und modernster Wissenschaft verschrieben. Jede Pflanze, sorgfältig am Fuße des Bergs Erimanthos gezüchtet, erzählt eine Geschichte von Hingabe und einem unermüdlichen Qualitätsanspruch. ADOLO's Gewürzkräuter bestechen durch ihre unverfälschte Farbe, ihr einzigartiges Aroma und einen intensiven Geschmack. Sie sind eine Hommage an den reinen, natürlichen Geschmack vergangener Zeiten und stehen sinnbildlich für die Prinzipien von Reinheit, Integrität und traditioneller Handwerkskunst.
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