Weißer Traubenessig mit Thymian, 250ml - BIO
Weißer Traubenessig mit Thymian, 250ml - BIO
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Die Basis für diesen Essig bilden reife, handgepflückte Weintrauben der Rebsorte Roditis, welche aus den Marmouzia Weinbergen an den Abhängen der Weinregion Egalia auf der nordwestlichen Peloponnes stammen.
Die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen vergoren, um einen Wein mit reichhaltigen Aroma zu erhalten, aus dem ein kräftiger Weißweinessig mit lebhafter Säure hergestellt wird.
Gewaschener und getrockneter Thymian, welcher um die Weinberge wächst, zieht für einige Tage im Essig, bis sich das charakteristische, würzige Aroma entfaltet hat. Das Ergebnis ist ein Essig mit einem vielfältigen und vollen Aroma welches perfekt zu grünem Salat, Gemüse, Hülsenfrüchten und Fisch passt.
Tasting Notes: Hellgelbe Farbe mit grünen und rosa Reflexen, Aromen von Thymian mit Noten von Zitrus. Stark saurer Geschmack mit einem charakteristischen Thymian und einem Hauch Zitrone im Abgang.
Verpackt ist der Essig in einer Glasflasche mit einem praktischem Ausgießer für tropffreies Ausschenken bei Tisch.
Zutaten
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Nährwertangaben
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Versandinformationen
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Wisdom of Nature
Die Firma Wisdom of Nature ("Weisheit der Natur") wurde 2005 gegründet, um das Beste aus den eigenen 8 Hektar Weingärten in der Region Nemea auf der Peloponnes zu machen. Von Anfang an entschloss man sich, nur Trauben der griechischen Rebsorten Agiorgitiko und Roditis zu verarbeiten. Bei der Produktion wird gänzlich auf den Einsatz von Konservierungsmittel, Farbstoffen oder sonstigen Lebensmittelzusatzstoffen verzichtet. Die Bemühungen haben einzig das Ziel, hochqualitative und gesunde Produkte herzustellen und dem Kunden ein einzigartiges, geschmackvolles Erlebnis zu bieten.
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